Alina Blum ist eine bemerkenswerte junge Frau, die bereits im zarten Alter von 17 Jahren ihre kulinarische Reise als Köchin im renommierten Krögers Tradition & Event begann.

Ihre Leidenschaft für die Gastronomie und ihr unerschütterlicher Ehrgeiz haben sie auf einen Weg geführt, den viele in ihrem Alter nicht einmal zu träumen wagen. Heute steht sie stolz an der Spitze des Restaurants, das sie einst als Auszubildende betrat, gemeinsam mit ihrem Partner Dawod Maaruf.

Die Übernahme des Restaurants im Dezember 2023 war ein gewagter Schritt für Alina und Dawod. Aber sie waren fest entschlossen, ihre Vision zu verwirklichen. Mit Unterstützung des ehemaligen Inhabers und nunmehrigen Küchenchefs Michel Weingartner haben sie die Herausforderungen gemeistert und das Erbe von Krögers Tradition & Event weitergeführt. Michel Weingartner, ein erfahrener Koch mit einem unfehlbaren Geschmackssinn, steht den beiden nicht nur in der Küche, sondern auch in allen anderen Bereichen des Restaurants mit Rat und Tat zur Seite.

Aber auch abseits der kulinarischen Kreationen spielt die Unterstützung eine entscheidende Rolle. Corinna Weingartner, die ehemalige Inhaberin des Restaurants, hat sich nun neuen Aufgaben gewidmet. Sie kümmert sich mit ihrer Expertise um die Buchhaltung, Eventberatung und bietet den neuen Inhabern ihre umfangreiche Unterstützung an. Ihre Erfahrung und ihre Liebe zum Detail sind von unschätzbarem Wert für Alina und Dawod, wenn es darum geht, das Restaurant zu führen und weiterzuentwickeln.

Alina Blums Geschichte ist eine inspirierende Erinnerung daran, dass Träume wahr werden können, wenn man den Mut hat, ihnen zu folgen. Mit ihrem Engagement und ihrer Leidenschaft hat sie bewiesen, dass sie nicht nur eine talentierte Köchin ist, sondern auch eine beeindruckende Geschäftsfrau, die bereit ist, jede Herausforderung anzunehmen, die ihr auf ihrem Weg begegnet.